菜園2017 そしてワラビの里

昨年に続き、今年も菜園を作った。苗を大量に買ったものの、いざ植えようとしたら雨天。

週末が終わっちゃうし、どうしよう、と思ったら午後晴れたので決行！今回はちゃんと区分けして計画的に。

かなり本格的。さらに動物よけの網までつけた。

やっちゃんのご両親に菜園をお見せしようと森に入ると…「あら〜、これ食べられるじゃない！！！」

何とそこはワラビの里だった！と言うかこの辺り、どこにでもシダが生えていて、数年前からワラビっぽいなとは思ってたけど、まさかね、ほんとに食べられるとは。

こっちの人は誰も摘まないから、とってもとってもあるある。ご両親も童心に返ったように、ワラビ狩りを楽しんでいた！

山ほど採れた新鮮なワラビたち、灰汁抜きをするのも鍋3回分。

みそ汁、天ぷら、煮物にパスタ！ペペロンチーノで和えてスパゲッティにするとすごく美味しい。思わぬ森の恵みに感謝！

雨もたくさん降ったし、そろそろキノコたちも出て来るんじゃないかなぁ、と期待中。