イタリアの空 ...di pacifica

イタリア、ボローニャからの日々を綴ります。

6.6kgの果実

イチジクはうちの庭から、プラムとリンゴはシニョーラマリアのものを拝借。

たわわになる果実を前にすると、程々の量とはいかず、ついたくさん採ってしまうもの。結局、計6.6kgの果実をジャムにすることに。皮むきとカットの下準備で指先が茶色く染まって、念入りに洗っても落ちない。元の色に戻るのに何日掛かることか。

でも出来上がりを見たら、指の色ぐらいなんのことはない。初めての組み合わせだけど、なかなかのお味なかなかのお味。
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