デザインストーリーズ ボローニャ通信10 「あの香りを求めて…静かな夏の、熱き戦い」

ロイアーノの森で繰り広げられる、ポルチーニ茸を巡る熱き戦い。甥、姪の幼い頃を回想しながら、きのこ狩り合戦について綴りました。

http://www.designstoriesinc.com/panorama/haruka_arakawa10/

森でポルチーニに出会った時の興奮が伝わるかしら。

マウリの活躍で大量に見付かったポルチーニは、スライスして乾燥に。

日本の友人宅でも、ロイアーノ産ポルチーニのリゾットを作らせてもらって。