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イタリアの空 ...di pacifica

イタリア、ボローニャからの日々を綴ります。

Zeppole!!

Zeppole

3月18日S.Giuseppeはイタリアの父の日です。今日は一足先に父の日のお菓子Zeppoleゼッポレが中部イタリアのアブルッツォから届きました。シュー生地に似たお菓子にカスタードクリーム&チェリーを乗せたのがオーソドックスなスタイル。焼いたものと揚げたものがあります。シュークリーム好きの私にはたまりません!!しかもカスタードはボローニャのお菓子屋さんのものよりトロっとしていて甘みが少なく私好みです。
いただきま〜す。